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原隻活阿拉斯加長腳蟹

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原隻活阿拉斯加長腳蟹

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*長腳蟹在香港亦名皇帝蟹,鱈場蟹,了解更多




$1,350.00

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注意*所有長腳蟹價錢為參考價,確實價錢和大小將會在送貨前一天/當天以電話聯絡確認。我們會從剛空運到港的蟹中,手選最接近你預訂大小的長腳蟹,價錢會以手選長腳蟹的確實大小而調整。

海鮮大餐

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阿拉斯加長腳蟹是全世界知名的美食,我們的長腳蟹全部新鮮生猛。

我們的阿拉斯加長腳蟹

阿拉斯加長腳蟹亦叫再皇帝蟹, 阿拉斯長腳蟹加主要產於阿拉斯加的北極水域,漁戶全年出動捕撈,但供應量以每年的三月份為最高。皇帝蟹生長的水域人跡罕至,未受污染所影響,所以肉質特別鮮嫩肥美,是海鮮中的極品。

新鮮v.s.急凍

一般市面上買到的急凍長腳蟹,雪藏時間由數星期至數個月不等,在長期的急凍情況下,長腳蟹蟹身的肉汁會結冰,當解凍食用時,凝結的肉汁亦同時溶掉及流失,因此急凍長腳蟹的肉質會較硬及欠缺肉汁。市面的急凍長腳蟹/皇帝蟹在超市或零偌商店很常見,最常見的急凍蟹為智利皇帝蟹。新鮮活的阿拉斯加長腳蟹準備時間較急凍蟹為智利皇帝蟹還小,因為省去了接近一小時的融冰解凍時間。

附加信息

重量 細 (約 1.2KG 至 1.4KG 兩斤至兩斤四)
中 ( 約 1.8KG 至 2KG 三斤至三斤四)
大 (約 2.7KG 至 2.9KG 四斤半至四斤十二)
加大 (約 3.3KG 至 3.6KG 五斤半至六斤)
特大 ( 3.6KG+ / 六斤以上 重量和價錢將以電話來確認)
*大小會因應季節而有輕微不同
狀況 活海鮮
最小訂購
份量 份量只作參考,數目應因個人興好而定
中長腳蟹適合4-6人用
入口國家 美國

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