空運來港的皇帝蟹一般重量由3斤至9斤,視乎季節而定。

大型的皇帝蟹較受歡迎,因為其蟹腳的蟹肉較粗,口感亦比細皇帝蟹。選購皇帝蟹時最好不要靠產品名稱來定,因為皇帝蟹在香港的名稱有很多,同樣叫作皇帝蟹,兩款來自阿拉斯加和智利的皇帝蟹肉質,口感和價錢差距極大。

所以選購前必須要查看清楚蟹的來源地。

香港原隻皇帝蟹 *皇帝蟹送遞實拍