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海鮮食譜

 

蒜蓉粉絲蒸鮑魚是一道美味簡單易做的頂級海鮮菜式。加上泡好的粉絲放在鮑魚底下,濃郁的醬汁滲入粉絲內。鮑魚口感豐富,鮮甜多汁,肉質厚實,充滿嘴嚼彈牙的口感;而粉絲也吸收了海鮮的甜味精華,鮮味無比。

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十分鐘內煮出鮮味鮑魚 - 果皮蒸鮑魚烹調時間短,既能帶出新鮮活鮑魚本身的鮮味

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不要被”龍蝦伊麵”這四隻大字嚇怕怕,煮伊麵的過程並不複雜。。如不想開油鑊炸龍蝦的,亦可以用煎蝦碌代替。在家中炮製不但節省成本,而且全家人都會吃得津津有味。

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燜鮮南非鮑魚仔

15/8/2014 下午1:58

新鮮鮑魚的味道和口感遠勝罐頭,鮑魚,用來燜製更是頂級之選。以下內容為燜製新鮮南非鮑魚食譜

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烹調波士頓龍蝦做法頗多,美國最流行和家常的煮法就是將原隻龍蝦放入熱水加熱,然後沾上牛油品嘗。

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很多客人都未必懂怎樣才能夠處理長腳蟹-皇帝蟹腳。

其實只要幾個簡單步驟, 就可以將蟹肉整塊拆出來享用。

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龍蝦刺身一直被視為菜單上的極品,但在餐廳品嘗的價錢可說是天價。但其實在家自己做出龍蝦刺身,程序簡單。只需要有新鮮龍蝦準備便可以。

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波士頓龍蝦重量回復約1.2磅

23/4/2014 下午11:00

空運到香港的波士頓龍蝦大小回復至每隻約1.2磅

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阿拉斯加皇帝蟹(又名長腳蟹)各大小供應回復正常,大小由2公斤至6公斤不等,歡迎隨時在網站預訂。

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RedDeliBox新進海鮮- 活鮑魚

13/4/2014 上午9:59

RedDeliBox 現正接受預訂活鮑魚,分別來自南非的南非鮑魚及澳洲的青邊,黑邊鮑魚。

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